29 de agosto de 2025
Más allá de los típicos panchos, este condimento ofrece infinitas posibilidades y su sabor se potencia aún más cuando se le agrega un toque dulce con azúcar negra o miel. En lo posible, hay que tratar de preparar la mostaza casera, a partir del polvo que se vende como especia, ya que las salsas comerciales suelen tener demasiado vinagre. En esta edición, algunas recetas y formas de preparar salsas con mostazas.