Para Theodor Regier, director ejecutivo de CODIPSA, este año la producción de mandioca, la principal materia prima del chipá, ha sido favorable, con un buen desarrollo de las plantas y mejoras en el rendimiento y contenido de almidón en comparación al año pasado.

El chipá es un alimento que nos identifica. Su preparación y consumo forman parte de nuestra cultura.

Una delicia culinaria que representa nuestras tradiciones

Tradicional Congreso del Chipá en Eusebio Ayala será el próximo 12 de agosto.

Organizan Congreso Educativo del Chipá en Eusebio Ayala

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Barrereños festejaron Día Nacional del Chipá

Celebrarán por primera vez el Día Nacional del Chipá con festival y eventos