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El segundo viernes de agosto de cada año fue declarado Día Nacional del Chipá, a través del decreto 5267, que data de julio del 2014 y que también declara al chipá como alimento nacional.
Para conmemorar esto, jóvenes de la Comisión Yukyty, liderados por Almides Alcaraz, realizaron una serie de eventos, como la realización de la 5ª Edición del Festival Nacional del Chipá, que se hizo en la noche del viernes en la plaza de la Independencia, con la actuación de destacados artistas locales y nacionales.
Luego se repartieron más de 5.000 chipás por toda la ciudad, especialmente a niños y jóvenes de las diferentes instituciones educativas. También se ofrecieron demostraciones del “chipá apo” en escuelas y colegios, así como en el chipá literario, donde visitantes pudieron participar de la elaboración de los chipás, para consumirlas luego.
Una delegación chilena participó de uno de estos encuentros y pudo apreciar y disfrutar de lo que consideraron maravillas de la cultura y tradición paraguaya.
Alcaraz explicó que los indígenas ya consumían un pan elaborado a base de maíz, denominado sipá, y que fue mejorado en las misiones jesuíticas.