Ligero, dorado y de textura inigualable, el tempura es uno de los grandes orgullos de la cocina japonesa. Con siglos de historia y una técnica precisa, esta receta revela cómo lograr ese equilibrio perfecto entre crocante y suavidad.

11/6/2024 12:57

Pollo oriental: un festín de sabores en pocos pasos

Wok, el típico recipiente de la cocina oriental.

5/10/2021 19:04

Tips para utilizar correctamente el wok

2/10/2021 19:13

¿Ganas de comida china? Haga usted mismo sus arrolladitos primavera

1/6/2017 01:06

Cocina oriental y catering

ensenaran-sobre-cocina-oriental-en-el-instituto-tecnico-superior-de-arte-culinario-prof-deyma-de-kerling--195519000000-1495291.jpg

1/9/2016 01:09

Cocina oriental con la Prof. Deyma de Kerling

9/11/2013 01:11

La cocina oriental

Siempre me preguntan con qué hacen realmente buen maridaje los platos orientales. Opciones para maridajes con la cocina oriental hay bastantes, tanto en vinos, destilados, fermentados e inclusive con infusiones. La cuestión es saber con cuál y en qué momento disfrutar de uno u otro.