Cocina oriental y catering

El Instituto Técnico Superior de Arte Culinario “Prof. Deyma de Kerling” dará inicio este mes al curso intensivo de Cocina Oriental y del Medio Oriente, de dos meses de duración. La primera clase se desarrollará el miércoles 7, y el horario será de 18:00 a 20:30.

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La profesora Deyma enseñará a preparar: sushi, rollitos primavera, hummus, falafel, chowfan y chowmien, además de recetas con tofu. Igualmente, esfijas y kupi, wonton, pollo y cerdo agridulce, masa philo y masa brick.

Otro curso será sobre Catering y organización de eventos, con una duración de tres meses, desde el martes 6 del corriente mes, de 14:00 a 17:30. Se aprenderá esta especialización de la gastronomía, los alumnos se capacitarán y entenderán acerca de las técnicas aplicables para un catering. Más datos, Teléf. 021 491-900 (R. A), e-mail: deymadekerling@producciones.com.py, Facebook: Deyma de Kerling, Fanpage: ITSAC.

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