Para el Día del Trabajador incluí estas delicias paraguayas que son los acompañantes perfectos de todo asado: sopa paraguaya y chipá guazú.
La industria Granopar, de la ciudad de Luque, registró una alta salida de sus masas listas para hornear para esta Semana Santa. Según respondió ayer Eustacia Pereira, representante de la empresa, prepararon 30.000 kilos de mezclas para sopa paraguaya, otros 10.000 kilos para chipa almidón y también 10.000 kilogramos para chipa guasu.
Nos callamos cuando existen serias irregularidades en nuestro país, como la inseguridad, el desempleo y una educación pésima, pero rápidamente nos exaltamos ante hechos menores como cuando extranjeros cambian el nombre al chipa guasu por “choclotorta”.