30 de abril de 2025
PARÍS. Francia pondrá fin a las importaciones o la comercialización de carne de animales tratados con antibióticos para promover su crecimiento, cuyo uso está prohibido en la Unión Europea (UE) desde 2006, informó el gobierno.
El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Juan Carlos Pettengill, insta a no frenar la marcha en este tiempo de disminución de los precios internacionales, que repercuten directamente en el precio del ganado. “No frenemos la marcha, porque la carne paraguaya está muy bien posicionada en el mundo. Mejoremos nuestra asistencia, aprendamos nuevas tecnologías, implementemos nuevas inversiones y así sigamos creciendo en lo que es la ganadería paraguaya y más que eso, sigamos posicionando al Paraguay en el mundo con lo que es su bandera, la carne paraguaya”, expresó.
Uno de los pocos alimentos que existen en la naturaleza y que se caracteriza por ser bastante completo, desde el punto de vista nutricional, es la carne de los distintos animales de abasto, sean bovinos, porcinos, aves, caprinos, ovejas y peces, entre los más importante. Desde la perspectiva del consumidor, la carne ocupa un lugar preponderante dentro de su preferencia, debido a la exquisitez de sabor y a sus más variadas formas de preparación culinaria.