25 de abril de 2025
Al atardecer, con los últimos rayos del sol, las tardes de cafés se transformaron en una tendencia cool. Las claves de una tarde mágica en la temporada veraniega vienen acompañadas de charlas largas y tendidas en buena compañía, en cafeterías donde ofrecen opciones a la carta para acompañar un buen café o helado.
El verano está en marcha. Las tardes parecen estar comprometidas para la gente que va a merendar y pasarla bien, entre amigos y en familia. Restós, heladerías y cafés se llenan al caer el sol, con ganas de ir a charlar y darle protagonismo al reencuentro en la estación estival. No todo es compartir sol y reposeras. Visitar lugares nuevos y degustar cócteles y snacks es otra de las actividades más solicitadas en el verano 2016.
«El café, desde su aparición en el mundo moderno, fue política y poesía, y política poética, y poesía política; fue soledad y compañía, y compañía de solitarios, y soledad acompañada. Y punto de partida de conjuras revolucionarias, teorías filosóficas, movimientos literarios y otros mil asaltos al cielo», escribe nuestro siempre original Julián Sorel, gran frecuentador de cafés en el Viejo y el Nuevo Mundo.