30 de junio de 2025
Pese a los avances sustanciales que ha logrado la industria aceitera paraguaya en términos de procesamiento de granos, por medio de una apuesta a la tecnología y la innovación, hoy se enfrenta al desafío de recuperar sus condiciones de competitividad, según analizó la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro).
Al cierre de noviembre 2023, la generación de divisas por la exportación de productos del complejo soja (granos, aceite, harina de soja y cascarilla) sumó US$ 4.557,22 millones, cifra que representa 41% de las divisas generadas por la venta de productos desde el país al extranjero, según el informe del gremio Cappro.
El sector industrial conmemora su día superando obstáculos, asumiendo riesgos y desafíos en pos de un Paraguay cada día más pujante. Su contribución a la economía es valorada por Villa Oliva Rice SA, una de las agroindustrias más importantes del país.
La exportación de granos de soja se mantuvo en un muy buen ritmo durante abril último, con más de 994.000 toneladas, con lo cual se han exportado en total 2,68 millones de toneladas en el primer cuatrimestre de este año, de los cuales el 97% se envió a la Argentina, según el informe del gremio Cappro.
Por Decreto 5217, se ha declarado el 2021 Año de la Soja en Paraguay, y se ha otorgado un reconocimiento póstumo al doctor Pedro Nicolás Ciancio. En este artículo, la historiadora Beatriz González de Bosio nos habla de la introducción de la soja en Paraguay por el Dr. Ciancio como herramienta para combatir la desnutrición y de los posteriores problemas que su cultivo por parte del agronegocio conllevarían para el medioambiente y el campesinado.
La molienda de oleaginosas ha ido ganando relevancia a pesar de la falta de políticas públicas que apuntalen el desarrollo de este sector de la economía nacional, expresa la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) en su informe de molienda de soja y otros cereales.