La costilla vacuna tira ancha se encuentra, hoy jueves, a G. 50.950, de primera a G. 47.950, la de novillo a G. 29.950 y la de cerdo a G. 42.250. Ante estos precios, se busca alternativas, como el pescado, pollo o cerdo, además de pastas, entre otras.
La Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu) confirmó que el aumento del precio de la carne llegó a tope en los dos últimos meses de este año.
“Si sigue subiendo va a ser un problema. Estimamos que tocó techo con un 15% en los dos últimos meses. La carnaza de primera subió entre 10 y 12%, los cortes de segunda también y los huesos son los que menos subieron, a excepción de la costilla que sufrió un incremento bastante importante de un 20%”, especificó Gustavo Lezcano, vicepresidente de Capasu.
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Los precios en grandes cadenas de supermercados marcan hoy, jueves, G. 60.950 para la carnaza negra, G. 55.950 para la carnaza blanca.
La rabadilla cuesta G. 64.950, lomito G. 93.000, lomo a G. 70.950, vacío a G. 59.950 al igual que el peceto y la bola de lomo.
El pollo entero es una las alternativas más económicas; se encuentra a G. 15.250 el kilo. El muslo, a G. 24.900, alita a G. 27.700, molleja a G. 18.200 y corazoncito a G. 35.350.
Entre las pastas, el ñoquis y el fideo tallarín son las opciones más económicas. El primero a G. 7.050 el paquete de 450 gramos y el segundo desde G. 8.500 en paquetes de 400 gramos.