Recomendados de la semana: cinco platos con legumbres

Recetas con legumbres para una semana llena de sabor y alimentación saludable garantizada en cada almuerzo.

Legumbres.
Legumbres.Shutterstock

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Cuáles son las mejores recetas con legumbres

Preparar platos variados y nutritivos cada semana puede ser todo un desafío. Hoy te proponemos incluir legumbres en tu menú, comenzando por esta ensalada de poroto manteca, deliciosa y muy fácil de preparar.

Ensalada de poroto manteca.
Ensalada de poroto manteca.

Otra sugerencia de la semana es esta receta del mejor guiso de porotos que vas a probar. Si buscás un plato completo y que te ayude a sobrellevar el ritmo pesado de la semana laboral no podés dejar de incluir este plato en tu menú.

Guiso de porotos.
Guiso de porotos.

Es hora de aprender a hacer tofu, el queso de soja que vino de Oriente pero hoy ya es un clásico de la cocina vegetariana en Occidente. Con él podrás hacer estofados, ensaladas, utilizarlo en sopas o empanarlo o fritarlo, una delicia.

Tofu o queso de soja.
Tofu o queso de soja.

Una opción fácil para almuerzo o cena es la cazuela de vegetales y legumbres, una receta saludable. Podés hacerla en potes individuales e incluir tus vegetales favoritos, una excelente manera de incluirlos en tu alimentación diaria.

Cazuela de vegetales y legumbres.
Cazuela de vegetales y legumbres.

Por último, no podía faltar en esta lista una potente hamburguesa de lentejas que podés consumir alplato con ensaladas para una versión más light o bien de la forma clásica: con pan, lechuga y tus ingredientes preferidos en una hamburguesa.

Hamburguesa de lentejas.
Hamburguesa de lentejas.
Recomendados de la semana: cinco platos con legumbres
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