La historia de Guaraní comenzó en 1985 con la adquisición de un pequeño frigorífico ubicado sobre la avenida Santa Teresa en Fernando de la Mora. Aquella planta, que funcionó durante 37 años, fue el punto de partida de un crecimiento constante que llevó a la empresa a posicionarse como una de las principales referentes del sector.
Solo un año después de su fundación, Guaraní realizó su primera exportación de carne congelada a las Islas Canarias, iniciando así su camino hacia los mercados internacionales.
En 1990, logró ingresar con carne enfriada al exigente mercado chileno, donde se consolidó como principal proveedor paraguayo. En los años siguientes, la empresa obtuvo certificaciones clave como la ISO 9001 y la prestigiosa BRCGS en seguridad alimentaria, lo que le permitió ganar la confianza de nuevos destinos y consumidores.
Durante su proceso de expansión, Frigorífico Guaraní diversificó sus operaciones. En 1998 fundó la unidad Eco Products, destinada al aprovechamiento de subproductos bovinos.
En 2001 inauguró la fábrica de hamburguesas más moderna del país, convirtiéndose en proveedor exclusivo de cadenas internacionales como McDonald’s y Burger King. Luego sumó su fábrica de embutidos, la representación de la marca Aviko y el desarrollo de una línea completa de alimentos tradicionales e innovadores como chipa guazú, sopa paraguaya, nachos y más.
El hito más reciente en su historia fue la inauguración, en 2022, de su moderna planta frigorífica en Limpio. Con una extensión de 15 hectáreas y equipada con tecnología de última generación, esta planta no solo aumentó significativamente la capacidad de producción, sino que también integró sistemas avanzados de tratamiento de efluentes, instalación de paneles solares y medidas para reducir el impacto ambiental.
Hoy, faena alrededor de mil cabezas de ganado por día, de las cuales el 60% se destina a la exportación a más de 40 países.
La empresa no solo ha crecido en infraestructura y volumen de producción, sino también en cultura organizacional. Ha fortalecido su enfoque en el bienestar de sus colaboradores, con programas como “Guaranitos Destacados”, “Jóvenes Talentos” y beneficios internos que promueven la formación continua y el sentido de pertenencia. Además, impulsa acciones de responsabilidad social que incluyen celebraciones comunitarias, apoyo educativo y campañas de salud preventiva.
De cara al futuro, Frigorífico Guaraní proyecta seguir ampliando su presencia internacional y local. En el ámbito nacional, prevé la expansión de sus Tiendas de Carne en Asunción, el área metropolitana y el interior del país.
En el plano internacional, trabaja en la apertura de nuevos mercados y en el fortalecimiento de alianzas estratégicas. La innovación es parte esencial de su ADN: la empresa continúa desarrollando productos personalizados para distintos mercados, con formulaciones específicas y atributos adaptados a cada consumidor.
Asimismo, la unidad de Eco Products seguirá creciendo con la economía circular como bandera, promoviendo el uso responsable de recursos y el desarrollo de materias primas para otras industrias a partir de residuos cárnicos.
Con una identidad visual renovada, que incluye su reconocida “Sonrisa Azul”, Frigorífico Guaraní simboliza hoy mucho más que calidad cárnica: representa el esfuerzo de miles de paraguayos, la evolución de una empresa familiar y el orgullo de una marca que, en cada uno de sus productos, quiere seguir estando presente en la mesa de todas las familias paraguayas.