Así como las vitaminas, el consumo de los minerales es necesario en pequeñas cantidades. Estos forman parte de los tejidos y participan en funciones específicas de nuestro cuerpo, incluyendo la formación de huesos, la producción de hormonas y la regulación de los latidos cardíacos.

Los seres humanos obtienen el zinc a través de la dieta, por lo que la disponibilidad de este mineral en el suelo puede resultar crucial para la salud de los habitantes de cada territorio.

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