Puede ser con carne, con pollo, o incluso solo con verduras y queso, pero sin importar su variedad, el vori vori sin duda conquista a muchos paladares. Esto fue confirmado por la Guía Taste Atlas de agosto 2024, que la calificó como la sopa número 1 en el mundo. La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) recientemente elaboró la guía definitiva de este plato paraguayo, con la historia, la receta y un mapa para saber dónde probarlo en distintas partes del país.
La guía gastronómica internacional Taste Atlas votó al vorí vorí paraguayo como la mejor sopa del mundo. El tradicional plato de la gastronomía local sigue liderando el podio de sopas más deliciosas a criterio los críticos de la plataforma.
Receta de vori vori en dúo de quesos, una versión diferente de este plato típico de la cocina paraguaya.
Estas fueron algunas de las buenas noticias que nos dieron alegría a los paraguayos y nos hicieron sentir orgullosos de nuestras tradiciones y nuestra gente este 2023.
La serie “Nada” hace referencias a tres exquisitos platos de la gastronomía paraguaya: el vori vorí, el jukysy y el pira caldo. Te dejamos las recetas de estas comidas para que las prepares en tu casa y las disfrutes así como los protagonistas en la serie.
El Taste Atlas es una guía experiencial de viaje, en línea, para comida tradicional que recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares, que recientemente presentó los 100 platos de sopas más conocidos del mundo y colocó a Paraguay entre los 6 primeros.