2 de abril de 2025
Cada 21 de marzo se observa un fenómeno encantador: las flores amarillas inundan las redes sociales, acompañadas de emotivos mensajes de amor y esperanza. Esta costumbre, cada vez más popular, va más allá de su vibrante color. Aunque muchas veces se asocia con la telenovela “Floricienta”, su impacto cultural y emocional es mucho más profundo.
Como cada 1 de octubre, las familias paraguayas preparan el típico jopara para espantar la miseria y al Karai Octubre, que -según la creencia popular- llega a cada casa para verificar si hay abundancia, si se cosechó durante el año para la época de “las vacas flacas”. Aquí te contamos cuáles son las 10 variedades del plato típico.
Como cada 1 de octubre, las familias paraguayas preparan el tradicional jopara para espantar al Karai Octubre, el portador de algunos males. Llega a cada hogar con el fin de vigilar si se ha sembrado, trabajado durante el año y si supieron guardar para los meses en que no hay cosecha. En este material también te dejamos una receta.
El carrulim, tradicionalmente consumido el primer día de agosto, fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de Paraguay por la Secretaría Nacional de Cultura y las prácticas sociales inherentes tienen como objetivo “purificar la sangre y atraer la buena suerte”, según la costumbre legada por los ancestros guaraníes. Un toxicólogo advierte sobre los recaudos que conviene tomar a la hora de cumplir con la tradición.
El carrulim es una bebida tradicional paraguaya que ha formado parte de la cultura y las costumbres del país durante generaciones. Su nombre proviene de la combinación de sus tres ingredientes principales: caña, ruda y limón. Tiene un significado cultural y espiritual profundo, asociado con la purificación y la salud. Y ojo, que a menos que lo compres preparado, si vas a producir tu propio brebaje tenés que hacerlo hoy.
La tradición indica que cada 1 de agosto es necesario consumir siete tragos del brebaje denominado “carrulim” para ahuyentar las enfermedades y purificar la sangre. En el Tereré Literario del Mercado Municipal Nº 4 de Asunción preparan 100 litros. En esta nota te contamos los precios e ingredientes.