4 de febrero de 2026

La belleza de las playas siempre ha sido un tema de disputa para los amantes del mar y los destinos paradisíacos. Sudamérica y el Caribe son dos regiones reconocidas por ofrecer experiencias únicas y diversas para los turistas que buscan disfrutar de la costa. ¿Cuál elegir?

Aguas remotas y paisajes olvidados definen el Atlántico Sur, donde islas como Santa Elena y Tristán da Cunha entrelazan historia y ecología, revelando no solo su aislamiento, sino también su creciente importancia en un mundo interconectado.

En la Semana del Clima de Nueva York, surge un ambicioso proyecto: la Iniciativa Ríos del Yaguareté, un esfuerzo transnacional que busca restaurar 2,5 millones de kilómetros cuadrados de ecosistemas vitales ante la inminente extinción de esta emblemática especie sudamericana.

BARCELONA. Un equipo internacional, liderado por la Universidad de Barcelona, ha descubierto un asombroso depósito de ámbar mesozoico en Ecuador, revelando una biodiversidad exuberante de hace 112 millones de años, que transforma nuestra comprensión de los ecosistemas del Cretácico en Gondwana.

Chapada Diamantina, un paraíso oculto en Bahía, Brasil, cautiva a los aventureros con sus paisajes sobrecogedores y actividades emocionantes. Desde sus emblemáticas cascadas hasta trekking en el Valle do Pati, cada rincón promete una experiencia única e inolvidable.

Hacemos un análisis comparativo con criterios de sabor, masa, relleno, precio, practicidad y contexto cultural que identifica a las principales candidatas del continente y selecciona una empanada ganadora basada en equilibrio general y evidencia gastronómica disponible.