7 de noviembre de 2025
A menos de 50 días para Navidad, se habla de una posible escasez de costilla, además de otro aumento del precio de la carne. En esta nota te contamos por qué se daría esta situación, a cuánto podría subir el precio y cuáles son las alternativas.


Además del tomate, el precio del locote también registra un incremento sostenido en los últimos días ante una menor oferta de la producción nacional, según reportó la Asociación de Importadores y Comerciantes Frutihortícolas. Aún no fue habilitada la acreditación “afidi” para importar estos rubros, hecho que incentiva su ingreso legal desde el exterior.

Ricardo Gavilán, director de investigación de la Conacom, detalló los motivos de la apertura de una investigación contra los frigoríficos, ante la inquietud de una posible suba artificial de los precios de la carne. “Nosotros nos hemos hecho eco de esta inquietud que involucra a los productores y exportadores de carne. Hoy en día tenemos ya abierta, la Dirección a mi cargo tiene dispuesta la apertura de una carpeta de investigación preliminar”, mencionó.

Según el último informe de agosto del Índice de Precios al Consumidor del Banco Central del Paraguay, los precios de la carne porcina y avícola se incrementaron entre el 3% y el 10%. Los productores refieren que estos incrementos se dan en los supermercados.
