31 de enero de 2026
sésamo
Video: sigue la manifestación de sesameros en San Pedro
SAN PEDRO. Los sesameros del departamento de San Pedro y Canindeyú continúan con la medida de protesta sobre la ruta PY08, en la localidad de Gral. Resquín, por el bajo precio del “sésamo blanco”. Los productores esperan que el Gobierno pueda encontrar alguna salida al reclamo de los labriegos, que piden un mejor precio del producto.
Halva: un dulce versátil de sésamo y su rica tradición en diversas culturas
El halva, un dulce versátil que une culturas, revela su esencia a través de sabores cautivadores y técnicas ancestrales. Desde el tahini levantino hasta las versiones de sémola de los Balcanes, cada bocado cuenta una historia de tradición y creatividad culinaria. ¿Querés aprender a prepararlo?
Agricultura en el Chaco: balance de una campaña entre desafíos y éxitos
A pesar de las variaciones climáticas, que incluyeron intensas lluvias en marzo y abril, la agricultura en el Chaco paraguayo ha mostrado un crecimiento notable durante la campaña 2024/2025. Carlos Passerieu, presidente de la Asociación de Productores Agropecuarios para un Chaco Sustentable (APACS), sin embargo destaca la predominancia de la soja, el crecimiento sostenido del algodón y la irrupción de cultivos como el poroto mung, el sésamo y la chía.
Sésamo negro: beneficios, propiedades y cómo usarlo en la cocina
Antiguo y nutritivo, el sésamo negro reaparece como superalimento clave en la cocina saludable. Rico en minerales y antioxidantes, este grano milenario se integra a recetas dulces y saladas, y conquista a chefs y nutricionistas por igual.
Más del 90% de la producción de sésamo se destina al comercio exterior
La Unión de Gremios de la Producción (UGP) destaca cómo el sésamo paraguayo accedió a los mercados internacionales más exigentes y que, actualmente, más del 90% de esta producción se destina al comercio exterior. Subraya, no obstante, que el bajón en su cotización internacional desafía a sus productores y los obliga a redoblar esfuerzos en términos de rentabilidad, eficiencia, innovación y sostenibilidad.
Más del 90% de la producción de sésamo se destina al comercio exterior
La Unión de Gremios de la Producción (UGP) destaca cómo el sésamo paraguayo accedió a los mercados internacionales más exigentes y que hoy más de 90% de esta producción se destina al comercio exterior. Subrayan, no obstante, que el bajón en su cotización internacional desafía a sus productores y los obliga a redoblar esfuerzos en términos de rentabilidad, eficiencia, innovación y sostenibilidad.