Dos toros de raza Nelore produjeron 1.200 dosis de semen que fueron enviados por primera vez en la historia de la ganadería paraguaya a Guatemala, desde el Centro Genético Taurus.
La exportación de carne vacuna ingresó al país US$ 766.248.072 de enero a junio de este año, según informó hoy el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). La cifra es levemente mayor a la registrada en el mismo periodo del año pasado, aunque es inferior al valor que entró a nuestra economía en el 2022 por los envíos en este rubro.
El combate contra la resistencia a antimicrobianos y la erradicación de residuos de productos en alimentos son algunos de los temas técnicos centrales, que son analizados en la 91° Sesión General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), que se desarrolla en París, según informó José Carlos Martin, del Senacsa.
Este domingo inicia la 91ª sesión general de la asamblea mundial de delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) que se realiza en Paris, Francia, el delegado de Paraguay ante ese organismo, doctor Hugo Federico Idoyaga Benítez dejaría la presidencia del ente supranacional, que ejerce desde 2021. La delegación paraguaya presente en el cónclave sanitario mundial está integrada por el titular del Senacsa, Dr. José Carlos Martin.
El Senacsa se enfrenta a un dilema no menor para la implementación de la identificación animal y urge iniciar la nueva trazabilidad del ganado. No se define el tipo de tecnología a utilizar y se acortan los tiempos para la apertura de licitaciones para la adquisición de los dispositivos, a más tardar agosto, por lo que se perdería otro año, según señalaron desde el sector ganadero.
Luego de seis años volverá al Paraguay una misión técnica del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) de Chile, nuestro principal comprador de la carne para auditar el sistema de producción ganadera; igualmente, la Unión Europea (UE) también enviará una delegación de control, según anunció el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin.