27 de agosto de 2025
La auditoría del Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, (FSIS, por sus siglas en inglés), fue satisfactoria, y el Paraguay mantiene su equivalencia sanitaria con EEUU, para seguir exportando carne vacuna a ese mercado.
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) detalló los fundamentos institucionales, técnicos y sanitarios que respaldan la hoja de ruta hacia la construcción de un nuevo estatus como país libre de fiebre aftosa sin vacunación. En un contexto de riesgo local e internacional considerado “bajo”, argumentó que sostener la inmunización no solo es inapropiado, sino que carece de argumentos técnicos y científicos.
Tras el debate que impulsó el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) para definir el futuro de la vacunación contra la fiebre aftosa, la Asociación Rural del Paraguay (ARP) defendió la continuidad de la inmunización y advirtió que levantar esta medida sanitaria arriesgaría “todo lo que el país logró en décadas de trabajo”.
La cantidad total de ganado bovino faenado en mayo registró un incremento mensual de casi 30% y sostuvo el buen ritmo de los últimos meses, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). El desempeño de la faena acompañó el crecimiento de las exportaciones al cierre del quinto mes del año.
Los ingresos por exportación de distintos tipos de carne siguieron creciendo al cierre de mayo y ya sumaron US$ 1.049.108.851, que contribuyeron de manera significativa a la economía, según reveló el último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Sepa cuáles fueron los principales destinos de comercialización de la proteína paraguaya.
Una delegación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) se reunió este lunes con representantes del Departamento de Agricultura de Filipinas para avanzar en el proceso de habilitación de este importante mercado asiático. Esperan obtener resultados favorables de las negociaciones en julio próximo.