15 de enero de 2026
receta
Semifreddo de mburucuyá: el equilibrio perfecto entre la acidez tropical y la cremosidad europea
El mburucuyá, con su acidez y aroma tropical, transforma cualquier postre. Preparate para descubrir cómo un semifreddo de esta fruta no solo conquista paladares, sino que también marca tendencia en la repostería moderna. ¡Un delicioso must para los amantes del sabor!
“Nicecream” de banana: el postre de un solo ingrediente que aman los entusiastas del fitness
Para quienes entrenan y cuidan su alimentación, el postre banana nicecream se presenta como la versión “limpia” del helado tradicional, una crema fría sin azúcar añadida, sin lácteos y con un solo ingrediente de base: banana congelada.
Encurtidos de verano: por qué deberías empezar a fermentar tus frutas (y cómo hacerlo con piña)
Los fermentados dejaron de ser una rareza de mercado orgánico para convertirse en un básico de la cocina casera: kombucha, kimchi, chucrut… Pero la nueva frontera del verano son los encurtidos de frutas. Y entre todas, la piña se está ganando un lugar privilegiado en frascos y redes sociales.
