4 de agosto de 2025
proteínas
28/7/2025 16:00
Tempeh: el fermentado de soja que cuida tu intestino y aporta proteína
El tempeh, un fermentado de soja originario de Indonesia, gana popularidad por sus beneficios digestivos y su alto contenido proteico. Ideal para dietas vegetarianas y saludables, fortalece la microbiota intestinal y mejora la absorción de nutrientes.
10/2/2025 13:05
Día Mundial de las Legumbres: cuándo es y cuántas veces a la semana deberías incluirlas en tu menú
Las legumbres son una fuente de proteínas fundamentales para la dieta. Enterate cuándo es el Día Mundial de las Legumbres, qué beneficios tiene el consumo de este alimento y cuántas veces a la semana deberías incluir legumbres en tu dieta.
10/12/2024 11:35
Trece proteínas influirían en el envejecimiento cerebral en humanos, dice estudio
Un equipo de investigadores de China ha identificado trece proteínas relacionadas con el envejecimiento cerebral en humanos, un avance que ayudará a prevenir los trastornos neurodegenerativos y a diseñar terapias más avanzadas.
21/10/2024 15:00
Las células del cáncer usan las proteínas del cuerpo para ocultarse de sistema inmunitario
REDACCIÓN CIENCIA. Un equipo de científicos ha demostrado que las células del cáncer pueden utilizar los ribosomas (fábricas de proteínas del organismo) para reforzar su invisibilidad y esconderse del sistema inmunitario.
9/6/2024 09:33
Si las células creen tener exceso de nutrientes, el envejecimiento se acelera en animales
MADRID. Un equipo de investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) de Madrid (España) ha descubierto en modelos animales que cuando las células creen tener exceso de nutrientes, el envejecimiento se acelera y la vida se acorta, pese a llevar una dieta normal.