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Cuatro platos con garbanzos para aumentar las fibras esta semana

Recetas con garbanzos, una excelente fuente de proteínas y fibras.

Proteínas a la vista: huevos revueltos con jamón y queso en taza

Receta fácil de huevos revueltos con jamón y queso en taza, un desayuno proteico.

Hombres de la tercera edad juegan al ajedrez en una plaza. La investigación coordinada por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), en España, identificó una diana terapéutica para neutralizar las formas tóxicas de la proteína asociada al párkinson.

Párkinson: terapéutica contra formas tóxicas de la proteína asociada

BARCELONA (ESPAÑA). Una investigación coordinada por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), en España, identificó una diana terapéutica para neutralizar las formas tóxicas de la proteína asociada al párkinson.

Los científicos María Martínez Molledo y Óscar Llorca, del equipo de investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) de España, que ha logrado observar en una escala atómica la "compuerta" de una proteína que es esencial para el aprendizaje y la memoria, un descubrimiento que podría servir para diseñar fármacos contra la esquizofrenia, el ictus y otras enfermedades neurológicas.

Científicos abren la “compuerta” de la proteína esencial para el aprendizaje y la memoria

MADRID. Un equipo de investigadores ha logrado observar en una escala atómica la “compuerta” de una proteína que es esencial para el aprendizaje y la memoria, un descubrimiento que podría servir para diseñar fármacos contra la esquizofrenia, el ictus y otras enfermedades neurológicas.

Apuntan a crear soja con mayor tenor de proteína

La producción agrícola en Paraguay, la adopción de nuevas tecnologías y la investigación mantienen una dinámica importante, y en esta entrevista, el ingeniero agrónomo Horacio Biga nos habló sobre una nueva soja, que contiene mayor tenor de proteína pero que sigue en desarrollo, pues el desafío ahora es lograr que sea más rendidora.