producción avícola

Calidad y cantidad de agua para las aves

Con la intensificación de la producción avícola, la necesidad de contar con agua abundante, y principalmente de calidad, es indispensable, y la doctora Belén Zárate, explica más sobre el punto.

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En producción intensiva de animales como en la avicultura, la calidad del agua es fundamental.

Asegurar calidad de agua para una buena producción avícola

Anteriormente las aves recibían el alimento a voluntad, pero se desperdiciaba. Hoy, con el uso de comederos, ya no pasa.

Nutrición de precisión gracias a los comederos

Cada uno de los más de 200 escolares de cinco escuelas de Yaguarón retiraron diez pollitos. En total fueron distribuidos 2.080 unidades de aves.

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Óptimo estatus sanitario

El estatus sanitario en cuanto a la producción avícola en el Paraguay es óptimo, según Gladys Riquelme, directora de Programas Sanitarios del Senacsa. Paraguay, libre de la enfermedad conocida como Newcastle, camina a la certificación de país libre de influenza aviar.

Molinos San Juan SRL, una empresa con 58 años en el mercado, busca producir calidad para llegar a sus clientes con productos diferenciados.

Foco en el mercado local

Molino San Juan SRL, una empresa constituida en 1963 por Eusebio Tadeo Gómez, inició como productora de alimentos balanceados para consumo animal. Desde 1970 inicia la producción de pollos parrilleros y, en 2003 pone en marcha una moderna planta frigorífica en la ciudad de Itá, dando inicio a su marca Pollos Don Juan.

La reducción en el precio del maíz y el menor ingreso de huevos de contrabando favorecieron a que se estabilice la rentabilidad de la producción nacional.

Producción de huevos “está mejor que el año pasado”

La situación económica en cuanto a la producción de huevos a nivel local “está mejor que el año pasado”, según el productor industrial Adolfo Koo. Indicó que la reducción del precio del maíz, principal alimento de las aves, en un 25% favoreció notablemente a la industria.

Las inversiones realizadas en las granjas avícolas superan los US$ 2.000.000, mientras que en la industria llegan a US$ 2.500.000.

No bajar la guardia en la producción

Granja Avícola La Blanca sigue con la producción de alimentos debido a que “es una de las actividades imprescindibles que no baja la guardia”, según Blanca Ceuppens, presidenta de la empresa. Llega al mercado local y a 25 países a nivel internacional con su marca Pechugon. Este año, exportó 6% del total de su producción, lo que representa 3 millones de kilos de carne de aves y menudencias.

El servicio oficial desarrolla un Plan Nacional de Sanidad Avícola con protocolos para evitar la diseminación de enfermedades.

Vigilancia epidemiológica en la producción avícola

La vigilancia epidemiológica está estructurada principalmente en los componentes activos y pasivos que permiten determinar el estado epidemiológico de la población aviar en general, a través de muestreos representativos y un sistema de alerta en la población avícola para detección precoz de un evento. Esta actividad es desarrollada por el Senacsa.