Tras arrastrar una tendencia a la baja durante gran parte del año pasado, el precio que reciben los productores por el novillo en Paraguay alcanzó la cifra de US$ 3,94 por kilogramo al gancho, lo que implica una suba de casi 30% respecto al valor de seis meses atrás. Ganaderos celebraron esta dinámica de mercado y señalaron que “trae alivio” para sostener la producción y pensar en inversiones futuras.
El precio del ganado al gancho pagado al productor ganadero paraguayo, de US$ 3,8 por kilo para el novillo es el más bajo en comparación con lo que se maneja en los demás países referentes del mercado de la carne, por lo que los dirigentes de los diferentes gremios de la producción manifestaron su preocupación.
La cotización del ganado subió nuevamente esta semana y quedó en US$ 3,95 por kilogramo, lo que confirma la buena coyuntura comercial para el sector pecuario, más aún con la recuperación del mercado chino por parte de nuestro competidor Brasil.
En el año que termina se está consolidando el récord en volumen de exportación de carne, en ingreso de divisas y en alto precio promedio del ganado. Esta semana la cotización del novillo subió a US$ 3,90 por kilogramo, luego de una caída registrada dos meses atrás.
El precio del ganado al gancho mantiene un ritmo ascendente y volvió a trepar en la fecha, ubicándose en US$ 3,85 por kilogramo para el caso del novillo para la Unión Europea (UE), mientras que el novillo tipo OM/Chile subió a US$ 3,80 por kilogramo. Dichas cotizaciones representan un incremento de US$ 0,30 y US$ 0,35 por kilogramo, respectivamente, en comparación a octubre pasado, según el informe de la Comisión de Carne, de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).
El precio del ganado de carne está recuperando altura, tras la primera caída del año que había tenido a mediados de octubre, de US$ 4,15 por kilogramo a US$ 3,50 por kilogramo; actualmente está en US$ 3,75 por kilogramo, lo que reafirma la buena temporada que vive el sector productivo, según el informe de la Asociación Rural del Paraguay (ARP).