precio de la carne

Las cocineras del Mercadito N° 1 hoy mostraron su indignación por las polémicas declaraciones del senador Luis Pettengill sobre el precio de la carne. Resaltaron que ni siquiera el puchero cuesta, como dice el parlamentario, a menos de G. 10.000 el kilo.

Carniceros del Mercado 4 afirmaron que ni siquiera el puchero está tan barato, como afirmó ayer el senador Luis Pettengill (ANR). Los trabajadores destacaron que hoy las familias optan por adquirir más menudencias y lamentaron que la suba de precios les aleje de la posibilidad de disfrutar un asado en familia, al menos los fines de semana.

El senador Luis Pettengill (ANR) defendió el precio de la carne y dijo que hay cortes accesibles. Cuando se le señaló que varios cortes como la carnaza cuestan entre G. 50.000 y 60.000 por kilo, respondió que el pueblo puede optar por el puchero o carne para guiso y no necesariamente apuntar al “premium”.

Con la demanda internacional por la carne paraguaya en alza, se ha registrado un incremento de los precios de exportación: en mayo, el promedio alcanzó incluso los US$ 5.787 por tonelada. En este escenario, La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) advirtió que el equilibrio entre productores e industria será fundamental para consolidar un buen desempeño en la segunda mitad del año.

El aislamiento de casi 50 días que soportan los pobladores del Alto Paraguay, por la falta de caminos, no solo afecta a las familias de la zona. A este drama se suma que los ganaderos no puedan sacar sus animales hacia los centros frigoríficos y el efecto colateral es el aumento descontrolado del precio de la carne vacuna.