pollo

Los hígados de pollo, a menudo subestimados, pueden convertirse en un manjar crocante y sabroso. Con buena técnica y algunos secretos culinarios podés transformar este ingrediente accesible en una delicia que sorprenderá a los paladares más exigentes.

Receta de pollo a la mostaza, una opción ideal para almuerzos con arroz o una variedad de ensaladas.

La mejor receta para hacer arroz frito como en los restaurantes de comida china está aquí. Seguí las indicaciones y disfrutá de un sabroso plato hecho en casa.

Con patas gruesas y escamosas que evocan a los dinosaurios, la gallina dragón de Vietnam despierta la curiosidad de científicos y criadores. Esta rara ave doméstica, de apariencia prehistórica, plantea preguntas sobre genética, selección artificial y evolución.

Cada 6 de julio se celebra el Día Mundial del Pollo Frito, un homenaje global a ese clásico dorado y jugoso que atraviesa fronteras, cocinas y estilos. Aprendé a prepararlo.