AYOLAS. La escasez de pescado, a consecuencia de la pronunciada bajante del río Paraná, afecta al rubro gastronómico encargado de elaborar alimentos a base de pescado. En el puerto de Ayolas, la altura es de 80 centímetros, cuando lo normal es de 1,8 metros.
AYOLAS. Integrantes ayolenses del Colectivo Cultural y Turístico del Departamento de Misiones se encuentran abocados a la organización de la segunda edición del Festival Gastronómico y Cultural del Pira Chyryry. El evento, que forma parte de los festejos fundacionales de Ayolas y tiene como meta el fortalecimiento de la gastronomía local, se llevará adelante el próximo 7 de septiembre.
Receta de filete de pescado cremoso, un plato sabroso que podés tener listo en solo unos pasos.
SAN ANTONIO. La cuarta edición del Festival del Pira Caldo se realizará el primer domingo de agosto en este distrito del departamento Central. El evento fue declarado De interés cultural y turístico por la Cámara de Diputados. Un total de 25 expositores ofrecerán lo mejor de la gastronomía a base de pescado.
Receta de merluza en salsa verde con almejas y langostinos, un plato vasco para esos días en que queremos experimentar sabores diferentes.
Receta fácil de croquetas de pescado, un acompañamiento perfecto para un plato de puré de papas, arroz y vegetles.