pescado

Este lunes entrará en vigencia la veda de pesca 2024-2025; en aguas internas y ríos compartidos con Argentina. La normativa que prohíbe la práctica de la pesca comercial y deportiva se extiende hasta el 20 de diciembre próximo. En tanto, en aguas compartidas con Brasil, la prohibición irá hasta el 31 de enero de 2025. Durante este tiempo, solamente se permitirá la pesca de subsistencia a familias ribereñas que tengan sus licencias al día y dependan exclusivamente de la pesca comercial para subsistir. Cada pescador podrá extraer hasta cinco kilos de pesca variada, quedando exceptuados el dorado, surubí, manguruyú y pacú.

Durante una recorrida por las pescaderías ubicadas en distintos barrios de la capital del primer departamento se pudo comprobar la poca cantidad de pescados para la venta. Ante esta situación los precios han aumentado y según los vendedores es incierta la situación que les espera durante la veda debido a la falta de presas para la comercialización. La veda se inicia el 4 de noviembre.

AYOLAS. Integrantes ayolenses del Colectivo Cultural y Turístico del Departamento de Misiones se encuentran abocados a la organización de la segunda edición del Festival Gastronómico y Cultural del Pira Chyryry. El evento, que forma parte de los festejos fundacionales de Ayolas y tiene como meta el fortalecimiento de la gastronomía local, se llevará adelante el próximo 7 de septiembre.

Receta de filete de pescado cremoso, un plato sabroso que podés tener listo en solo unos pasos.

SAN ANTONIO. La cuarta edición del Festival del Pira Caldo se realizará el primer domingo de agosto en este distrito del departamento Central. El evento fue declarado De interés cultural y turístico por la Cámara de Diputados. Un total de 25 expositores ofrecerán lo mejor de la gastronomía a base de pescado.