13 de mayo de 2025
Las peras están en su punto y podemos aprovecharlas para preparar un postre tibio, para servirlas con crema chantillí o helado. Les mostramos dos formas de presentarlo: cerrado, tipo panqueque, o abierto, tipo tarta Tatin. Podemos hacer un caramelo aromático con especias y decorar con ralladura de limón (zester).