NUTRICIÓN

El lomo vacuno es uno de los cortes de carne más valorados y buscados en el mundo culinario. Reconocido por su ternura y sabor exquisito, este corte ofrece no solo deleite al paladar, sino también varios beneficios nutricionales que lo convierten en una excelente elección para incluir en una dieta equilibrada.

Una dieta baja en fibra es la principal causa de estreñimiento, por lo que la primera línea de defensa contra esta afección es aumentar la ingesta de fibra. La Lic. Carolina Sosky, nutricionista, nos cuenta siete claves para potenciar las bondades de la fibra en beneficio de tu salud y bienestar.

El gran deseo de tanta gente con sobrepeso es recuperar su antiguo peso o iniciar una nueva vida en la delgadez. Sin embargo, no es sencillo, hay un determinado camino que recorrer. La Lic. en Nutrición Carolina Sosky nos ayuda a entender por qué esta meta es tan compleja.

Aprovechá todos los beneficios de esta nutritiva fruta incluyéndola en tus meriendas de verano.

Los productores de cerdos de nuestro país están pasando por un buen momento gracias al ingreso de Taiwán como comprador de la carne. Pero lograr carne de calidad tiene su trabajo, y en este material el Dr. Hugo Schafrath nos muestra como es el manejo de un galpón de engorde de cerdos con entrega de ración automatizada.