Mbejú

Receta de mbeju, el plato preferido de las fiestas de San Juan en Paraguay. Aprendé cómo prepararlo fácilmente.

Animate a preparar los mejores platos típicos y hacé un San Juan en casa.

Taste Atlas, el sitio especializado en gastronomía internacional, presentó su ranking del año de país con mejor cocina. Paraguay quedó situado en el puesto 46 y entre los platos recomendados, citados por el medio, están el pira caldo, el mbeju y la chipa guasu.

En uno de los programas de variedades más vistos de la televisión argentina, uno de los platos más icónicos de la gastronomía paraguaya fue presentado como típico del país vecino.

Faltan prácticamente horas para la esperada Fiesta de San Juan en la que se declara oficialmente abierta la temporada oficial de pajagua mascada, mbeju, pastel mandi’o, chipa so’o y otras comidas típicas. El “must” de recetas que si o si tenés que conocer para preparar y saborear. María Loffler nos brinda estas sugerencias.