Leche vegetal

Hasta no hace mucho, la elección de la leche era binaria: entera o descremada, un dilema sencillo para paladares sin reparos. Quienes padecían dolencias digestivas, simplemente se abstenían. Pero hoy, al transitar los pasillos del supermercado, un universo líquido y vegetal nos recibe con opciones que desafían la tradición.