La tercera edición de la Fiesta Karai Octubre se realiza el domingo, 29 de septiembre en la ciudad de Villarrica, con una gran feria de comidas tradicionales del Paraguay. La actividad es ideal para compartir en familia y grupos de amigos.
Junto con el asado de los domingos o el tallarín de la abuela, hoy se impone un suculento plato de jopara. La consigna es –como lo manda la tradición– espantar el acecho de Karai Octubre para que vaya con sus miserias a otra parte y que en su lugar este mes nos depare mucha abundancia.
Cada 1 de octubre se estila comer jopara, un plato que en la cultura local tiene un potente significado: espantar las miserias. Te pasamos la receta.
La leyenda del Karai Octubre se remonta a tiempos inmemoriales, incluso mucho antes de la llegada de los españoles a América. En este material te contamos por qué se come jopara cada 1 de octubre y una receta para preparar el alimento que te hará llegar a fin de año con abundancia.
De la vida del recientemente desaparecido escritor Edgar Pou (Edgardo Cazal Figueredo, 1969 - 2023) en un asentamiento de Itauguá habla este reportaje del poeta y narrador Carlos Bazzano.
Un número especial de El Suplemento Cultural en homenaje al prematuramente desaparecido poeta paraguayo Edgar Pou (Edgardo Cazal, 1969 - 2023), con testimonios de escritores desde Paraguay, Argentina, Brasil y Alemania, forma parte de la edición de hoy del diario ABC Color.