25 de abril de 2025
Luego de que en el sector productivo resurgió el planteamiento de concretar la creación de un instituto de la carne, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó la relevancia del diálogo como herramienta para alcanzar consensos entre ganaderos e industriales. A través de este organismo especializado, productores buscan garantizar la transparencia en todos los eslabones de la cadena de valor del complejo cárnico y promover la apertura de nuevos mercados.
El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Lic. Fernando Serrati, dijo que la falta de lluvia ya está afectando las pasturas y que de seguir así en los próximos meses la faena podría bajar.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti, en la asamblea del gremio instó a los frigoríficos a ponerse a la altura de los países que integran las ligas mayores de exportadores de carne y habló de la necesidad de crear el instituto paraguayo de la carne.