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Mazzei, del grupo Indel SA, celebra 10 años de operatividad en el mercado nacional. La empresa nació de la pasión que tenía el señor Blas N. Riquelme (+) por los productos elaborados a base de harina. En sus inicios, el señor Riquelme se dedicó a la industria de fideos, estableciendo primeramente su propia fábrica. Continuó expandiendo sus negocios con la apertura de una cadena de supermercados muy reconocida a nivel nacional por la alta calidad de sus panificados. Para el año 2010, su hijo, el doctor Jorge Riquelme, empezó a evaluar otras opciones dentro del rubro.