Identificar

La Fiscalía realizó este viernes una serie de procedimientos en distintas carnicerías de Luque, donde presumiblemente vendían carne de caballo haciéndola pasar por vacuna. La información rápidamente tuvo conocimiento público y en las redes se veían cuestionamientos o dudas por su consumo. ¿Está prohibido consumir esta carne o cómo puedo identificarla? Desde Senacsa brindan más detalles.