Cortinarius magellanicus destaca por su rareza y endemismo en Sudamérica, capturando la atención científica y comparándose con hongos icónicos de Europa y Norteamérica.

Erin Patterson en Melbourne, Australia, el 15 de abril de 2025. El jurado ha dictaminado que Erin Patterson fue declarada culpable de todos los cargos por cocinar una comida con champiñones.

7/7/2025 09:29

Lomo y hongos tóxicos: el jurado halla culpabe a una australiana de un banquete letal

Hongo aspergillus flavus en el laboratorio, imagen ilustrativa.

23/6/2025 11:31

Hongo mortal vinculado a la maldición de Tutankamón podría convertirse en cura contra el cáncer

Hongo trametes versicolor o cola de pavo.

11/6/2025 14:15

Cuero sin crueldad: hongos al rescate del planeta

6/5/2025 10:31

Una cena fatal con hongos tóxicos en Australia va a juicio

28/12/2024 12:11

El papel oculto de los hongos en la lucha contra el cambio climático

29/6/2024 13:00

En el Día Mundial de las Pastas hacé Fetuccine a la crema de funghi

Cada 25 de octubre se celebra el Día Mundial de las Pastas, y para aprovecharlo, te mostramos esta receta de fetuccine a la crema de hongos, una opción muy sabrosa para disfrutar en familia.

Un árbol de Dinizia excelsa tree, conocido en Brasil como "Angelim vermelho",
hallado en un bosque del estado de Paru. Mide 88 metros de alto y tiene una circunsferencia de 5,5 metros.

27/5/2024 19:28

El cambio climático aleja a los árboles de los hongos del suelo que los sustentan

REDACCIÓN CIENCIA. El cambio climático está provocando que los árboles se vayan desplazando gradualmente porque sus hábitats históricos se vuelven inhóspitos, pero ese movimiento tendrá un efecto negativo pues pueden estar trasladándose a suelos que carecen de la necesaria vida fúngica.

16/4/2024 19:19

Cuáles son las propiedades nutritivas de los hongos comestibles y cómo se preparan para consumir

En esta nota te contamos por qué deberías consumir hongos como los champiñones, shiitake y otros.

Un grupo de científicas paraguayas redescubrió un hongo llamado “Rickiella edulis”, catalogado en peligro de extinción. Esta especie comestible no era vista en Paraguay desde el año 1.897

12/4/2024 15:40

Tras casi 130 años, redescubren en Paraguay un hongo en peligro de extinción

Científicas paraguayas redescubrieron un hongo llamado “Rickiella edulis”, catalogado en peligro de extinción. Esta especie comestible no era vista en Paraguay desde el año 1897 y su búsqueda se dio en el marco de un proyecto internacional impulsado en Brasil.

Buscan causas de mal estado de papas nacionales.

15/2/2024 16:00

Reconstruyen cómo se propagó por EEUU el hongo que causó la Gran Hambruna de Irlanda

REDACCIÓN CIENCIA. Un equipo ha reconstruido los brotes de tizón de la papa en Estados Unidos, una enfermedad generada por un hongo que afectó a los cultivos de Norteamérica entre 1843 y 1845 y que después causó la Gran Hambruna de Irlanda en la que murieron un millón de personas.