14 de junio de 2025
hongos
11/6/2025 14:15
Cuero sin crueldad: hongos al rescate del planeta
BRUSELAS. Las setas se imponen como superalimento sostenible: necesitan poca agua, casi no generan huella de carbono y están cargadas de nutrientes. Pero el verdadero héroe es el micelio, una red subterránea clave para capturar CO₂ y sostener la salud del planeta.
12/4/2024 15:40
Tras casi 130 años, redescubren en Paraguay un hongo en peligro de extinción
Científicas paraguayas redescubrieron un hongo llamado “Rickiella edulis”, catalogado en peligro de extinción. Esta especie comestible no era vista en Paraguay desde el año 1897 y su búsqueda se dio en el marco de un proyecto internacional impulsado en Brasil.
15/2/2024 16:00
Reconstruyen cómo se propagó por EEUU el hongo que causó la Gran Hambruna de Irlanda
REDACCIÓN CIENCIA. Un equipo ha reconstruido los brotes de tizón de la papa en Estados Unidos, una enfermedad generada por un hongo que afectó a los cultivos de Norteamérica entre 1843 y 1845 y que después causó la Gran Hambruna de Irlanda en la que murieron un millón de personas.
6/12/2023 11:12
Encontré hongos en mi patio: ¿puedo comerlos?
Aunque con frecuencia la gente está acostumbrada simplemente desechar los hongos que aparecen en nuestros hogares, cada día aumenta el interés sobre este ingrediente codiciado en el sector de la gastronomía. Sin embargo, no todos los hongos son comestibles. La experta en micología Michelle Campi explica todo lo que se sabe de las especies nativas de Paraguay e incluso sus propiedades medicinales.
9/8/2023 10:47
Cambio climático: “daños nunca vistos” en los viñedos de Burdeos por el hongo mildiu
PARÍS. Los viñedos de Burdeos están sufriendo “daños nunca vistos aquí” a causa de la enfermedad del mildiu, causada por un hongo, que este año es “particularmente virulento” debido al cambio climático, alertó este miércoles el presidente del sindicato de agricultores de la denominación de origen de Burdeos, Stéphane Gabard.
