guisos

Ya se vienen los primeros fríos y llegó la hora de preparar un rico guiso a la cacerola, con vegetales, hortalizas, carnes y enriquecido con alguna de las siempre rendidoras legumbres secas: porotos, garbanzos, lentejas o alubias. De paso, aprendemos un poco de sus numerosas propiedades.