5 de julio de 2025
guiso
15/6/2025 16:00
El origen del guiso: de plato pobre a símbolo de cocina casera
El guiso es uno de los platos más emblemáticos y reconfortantes en la gastronomía mundial. Asociado históricamente con la cocina casera y las tradiciones familiares, su evolución refleja un recorrido fascinante desde sus orígenes modestos hasta su protagonismo en la cocina contemporánea.
