gourmet

Es la época en que se nos antojan todas las comidas tradicionales: mbeju, pajagua mascada, vori vori, chicharõ hu’itĩ… Le pedimos a la profesora Sarita Garofalo que nos prepare esos mismos platos en una versión más elegante y el resultado son estas excelentes recetas que podemos copiar en casa.

Una cena pensada para degustar los vinos Malbec premium de la bodega Nieto Senetiner y los chocolates belgas de Belcolade, considerados entre los cinco mejores del mundo.

La sal es el aditivo más antiguo y más usado en la alimentación, y uno de los principales pilares de la cocina en casi cualquier cultura. Pero hay muchas variedades que recién ahora empezamos a conocer.

El sous chef del Sheraton Asunción invita a deleitarse con los nuevos sabores que propone en la terraza del décimo piso, con una vista espectacular de la ciudad.

Cada día, bien temprano, el chef selecciona los mejores productos del mercado para armar las propuestas de su menú a la carta. De esta forma los platos adquieren un significado especial, con mayor frescura y espontaneidad. Aquí, algunas de las sugerencias gourmet.