Gastronomía

Alberdin nació en 1955 como un pequeño almacén en Barrio Obrero, fundado por Don Carlos Martínez y Doña Rosa Cárdenas. Hoy, gracias a su excelencia, es una industria de alimentos frescos que lleva 70 años acompañando a las familias paraguayas con pastas, bocaditos y soluciones listas para la mesa de todos los días.

Casa Rica, el primer mercado gourmet del país, y su célebre café y restaurante, El Molinillo, anuncian con entusiasmo la inauguración de su cuarta sucursal. Este nuevo local, situado en el vanguardista Distrito Perseverancia, representa un salto audaz en la propuesta de valor de la marca, fusionando un diseño arquitectónico innovador con experiencias gourmet inmersivas.

La Embajada de Israel en Paraguay, a través de una clase magistral del chef José Torrijos y su esposa María, desveló la gastronomía israelí, una mezcla vibrante de sabores ancestrales y fusiones modernas. Este fascinante mosaico refleja la rica historia y las diversas culturas que han influenciado la región destacándose el uso de aceite de oliva, legumbres y verduras frescas, entre otros.

SAN JUAN BAUTISTA, Misiones. Unas 30 personas privadas de libertad de la Penitenciaría Regional de Misiones culminaron el curso de ayudante de cocina dictado por el SNPP. La iniciativa apunta a fortalecer las oportunidades laborales de los internos tras su liberación. La capacitación forma parte de las acciones de reinserción social impulsadas en el penal. Los participantes adquieren una profesión básica que les permitirá emprender por cuenta propia una vez estén libres.

Viajar exactamente al otro lado del mundo no es solo un cambio de huso horario; es una inmersión en una realidad que desafía prejuicios y enriquece perspectivas.