A fin de lograr mayor rentabilidad y eficiencia en la producción ganadera, apostar a la sostenibilidad es fundamental, según se discutió este viernes en el marco del Primer Congreso de Ganadería Sostenible. Por medio de esta clase de espacios, el sector pecuario pretende fomentar la instrucción como herramienta indispensable para lograr una ganadería más productiva, eficiente y responsable.
Integrantes de la mesa de diálogo de la plataforma de carne sustentable impulsada por el PNUD se reunieron ayer y recibieron los resultados del Análisis de Causa Raíz (ACR) de la ganadería chaqueña, lo que ayudaría a elaborar un plan nacional de producción sostenible de la carne y la soja.
El enfoque de ganadería sostenible busca que los productores y ganaderos obtengan la debida rentabilidad económica; que reditúe el esfuerzo, trabajo e inversión realizados por los productores en el campo, pero con un enfoque de bienestar animal, y un uso prudente y responsable de los recursos naturales y forestales.