25 de marzo de 2026

Muchas personas hacen “todo bien” —comen menos, caminan más— y aun así la balanza apenas se mueve. En algunos casos, el obstáculo no es falta de voluntad sino un desajuste metabólico frecuente y silencioso: la resistencia a la insulina, una condición que puede favorecer el aumento de grasa, intensificar el hambre y volver más difícil adelgazar.

YBYCUÍ. Paraguarí. Seis concejales municipales reclaman el pago de cuatro a seis meses de dietas y gastos de representación que la Municipalidad de Ybycuí les adeuda, aunque está casi al día con aquellos que son del equipo político de la intendenta María Cristina Servín Franco (ANR). La deuda supera los G. 80 millones y, hasta el momento, no hay respuesta concreta de Servín sobre cuándo se regularizarán los pagos.

Las dietas mediterránea y atlántica, aclamadas por sus beneficios saludables, generan interés en partes iguales. ¿Pueden adaptarse a los productos locales y hábitos culturales de Latinoamérica sin sacrificar su esencia? Expertos analizan esta fusión.

La temporada de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, cargada de luces, regalos y reuniones sociales, debería ser un momento de disfrute y conexión. Sin embargo, para muchos se transforma en una fuente de ansiedad y presión, y la alegría de las celebraciones es eclipsada por la preocupación constante por la comida y la figura corporal.


Una comisión internacional de expertos reiteró que la carne roja debe ser un componente mínimo en nuestras dietas. Sus nuevas recomendaciones, publicadas en The Lancet, sugieren un enfoque mayormente basado en vegetales para mejorar la salud y la sostenibilidad.