Croquetas

Receta de croquetas de atún y arroz, muy ricas, nutritivas y diferentes. Acompañá con salsas de tu preferencia.

Receta de croquetas de zanahoria, un snack con un sabor y textura únicos.

Receta picante y fácil de croquetas de ají de gallina, un bocadillo ideal para los amantes de sabores fuertes.

MADRID. Nacida como manjar para reyes en Francia, evolucionó a receta de aprovechamiento para después recuperar su esplendor con la creatividad de cocineros como Chema Soler, que celebra el Día Internacional de la Croqueta con un libro en el que recoge 80 recetas dulces y saladas porque, dice a Efe, “casi todo es croquetizable”.

Son muy fáciles de hacer y permiten todo tipo de ingredientes. Una vez que aprendiste a hacerlas, te vas a animar a inventar las croquetas que más te gusten. Ideales para grandes y chicos, son la solución para recuperar sobrantes de comidas, como asados, pechuga de pollo que quedó seca o las verduras que sobraron de las ensaladas. Acá te damos algunas ideas.