Coctelería

En Paraguay, donde el verano aprieta con temperaturas que superan con facilidad los 35 °C y la humedad nos acompaña, echar un cubo de hielo (o más) al vino parece, a primera vista, una solución práctica. Pero, ¿qué ocurre científicamente cuando enfriamos y diluimos así el vino?

El ginseng (Panax ginseng), conocido por sus beneficios energizantes y antioxidantes, se convierte en tendencia en bebidas funcionales. Su perfil de sabor terroso ofrece versatilidad en la preparación, desde infusiones clásicas hasta innovadoras combinaciones con hierbas o frutas.

Aprendé a hacer un Sazerac, cóctel emblemático de Nueva Orleans, que fusiona historia y sabor en cada sorbo. Seguí esta receta y disfrutá del fin de semana.

En el bullicio del Abierto de Estados Unidos, el Honey Deuce se erige como el cóctel estrella de la fiesta del tenis: una refrescante mezcla de vodka y melón que empieza a generar más de un millón de dólares, convirtiendo a cada sorbo en una experiencia icónica.

Tres esferas de melón verde del tamaño de una uva -que imitan diminutas pelotas de tenis-, una mezcla agridulce de limonada, vodka Grey Goose y licor de frambuesa, todo ello servido en un vaso de plástico conmemorativo son los componentes del cóctel más rentable del deporte: el Honey Deuce del Abierto de Estados Unidos, que vale 23 dólares y recaudó casi 13 millones de dólares en el último torneo.