Ligero, dorado y de textura inigualable, el tempura es uno de los grandes orgullos de la cocina japonesa. Con siglos de historia y una técnica precisa, esta receta revela cómo lograr ese equilibrio perfecto entre crocante y suavidad.

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7/8/2025 18:14

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Ramen japonés, pho vietnamita y laksa del sudeste asiático son sopas emblemáticas, pero cada una ofrece experiencias únicas en sabor, ingredientes y sensaciones. Explorá sus características y descubrí cuál se ajusta mejor a tus gustos.

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La mejor receta para hacer arroz frito como en los restaurantes de comida china está aquí. Seguí las indicaciones y disfrutá de un sabroso plato hecho en casa.

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29/7/2025 09:00

Día Mundial de la Lasaña: un poco de historia y tres recetas para celebrar

Cada 29 de julio se conmemora el Día Mundial de la Lasaña, una fecha para celebrar este plato clásico de la gastronomía italiana que ha sabido reinventarse en todo el mundo sin perder su esencia. Te contamos su historia y evolución y te recomendamos tres recetas para probarla.