La gastronomía latinoamericana es un vasto mosaico de sabores, tradiciones y culturas. Entre las muchas influencias se encuentran las aportaciones de los inmigrantes alemanes que llegaron a la región, dejando una huella perdurable en la cocina local. ¿Cuáles son los platos que han surgido de esta fusión culinaria?

29/5/2025 09:00

Street food de Asia que podés recrear en casa: receta de ramen

Harina de escanda, einkorn y lentejas, así como granos cocidos de lenteja y bulgur, los ingredientes del pan de Küllüoba, una recreación de un pan de 5.000 años desenterrado en una excavación arqueológica, en la provincia de Eskisehir, en el centro de Turquía.

27/5/2025 16:00

Así es el pan de hace 5.000 años que fue hallado y recreado en Turquía

26/5/2025 09:00

Empezá la semana con un plato diferente: sopa de arvejas y jamón ahumado

23/5/2025 09:00

Paso a paso para hacer suspiro a la limeña, el postre más exquisito del Perú

Trippa alla romana, mondongo con salsa de tomate.

22/5/2025 16:00

Aprendé a hacer Trippa alla romana, el mondongo con salsa de tomate más sabroso

19/5/2025 16:17

Cómo hacer mitsumame, el postre japonés con dulce de porotos

Receta de mitsumame, un postre del Japón que lleva frutas, gelatina, dulce de porotos y helado. ¿Qué más se le puede pedir?

17/5/2025 09:00

Paso a paso para hacer la salsa emblema del Perú: la famosa salsa huancaína

Se trata del aderezo de las famosas papas a la huancaína, pero también se utiliza para acompañar pescados o mariscos, diferentes carnes, frituras, huevos, arroces y hasta para untar en sándwiches. No la dejes de probar.

16/5/2025 09:00

Esta es la mejor receta de daditos de tofu adobado, el tofu frito

Receta de tofu frito y delicioso. El tofu es un alimento muy versátil y queda muy bien con todo tipo de ensaladas. Seguí esta receta y disfrutá de un sabor diferente.

10/5/2025 09:00

Cómo hacer brochetas satay, lo mejor del street food asiático

Receta de brochetas satay, las emblemáticas brochetas con salsa de maní que podés encontrar en el sudeste asiático.

8/5/2025 16:00

Receta de bibimbap, uno de los íconos de la cocina coreana

Aprendé a hacer bibimbap, el famoso plato coreano. Seguí esta receta y sorprendé a tus invitados.