cocina internacional

Receta de pasta al vodka, un plato de la cocina italiana que, a pesar de sus orígenes humildes, ha experimentado un resurgimiento en la popularidad gracias a su presencia en redes sociales y plataformas de cocina.

CORUÑA. La chef Marsia Taha, la mejor de América Latina en 2024, está en el Galicia Fórum Gastronómico en España para explicar el fruto de seis años de investigación gastronómica en su país, Bolivia, que tiene una parte andina y otra amazónica. La misma intenta recuperar la tradición y la cultura de la cocina indígena de la Amazonía al tiempo que apuesta por la sostenibilidad.

Receta de la clásica tortilla española de papas, la cena fácil, nutritiva y sabrosa que merece tu domingo.

Receta de la auténtica crème brûlée con una perfecta capa crujiente, el postre que no pasa de moda.

Esta receta de cóctel de camarones al estilo mexicano es tu opción ideal cuando buscás una preparación fresca y deliciosa, para servir como entrada o disfrutar en un día caluroso. Combina la intensidad de sabores característicos de la comida mexicana con la frescura del marisco.