El baño maría, técnica milenaria atribuida a la alquimista María de Alejandría, no solo revolucionó la cocina, sino que también sentó las bases de la química moderna, convirtiéndose en un símbolo de precisión y delicadeza en los procesos culinarios y científicos.

1/9/2025 14:00

¿Cuál es la diferencia entre un caldo, un consomé y un fondo?

26/8/2025 14:08

La cocina y sus sorpresas: accidentes que se convirtieron en delicias irresistibles

El lanzamiento se realizó con una master class de Peta Rüger.

23/8/2025 04:00

Superseis relanza exitosa promoción de coleccionables

El Agroshopping ofrece variedad de frutas y verduras frescas, traídas directamente de las huertas de los productores.

27/7/2025 04:00

La gran celebración de los 27 años del Agroshopping

Arroz bibimbap coreano picante con huevo y carne, imagen ilustrativa.

17/7/2025 13:30

Presentan “Sabores Reimaginados”, taller gastronómico que fusiona las cocinas coreana y paraguaya

Los padres de familia de la escuela Virgen de Fátima de Santaní decidieron tomar la iniciativa de construir una sala para la cocina del programa Hambre Cero

26/6/2025 13:10

San Estanislao: padres de una escuela construyen cocina para el programa Hambre Cero

SAN ESTANISLAO. Padres de familia de la Escuela Básica Nº 3.772 Virgen de Fátima, ubicada en el barrio del mismo nombre de esta ciudad, trabajan en la construcción de una cocina que será utilizada para mejorar el servicio del programa Hambre Cero. La iniciativa surgió debido a que el local escolar no cuenta con un lugar adecuado para la preparación de los alimentos que se sirven a los alumnos.

Productos de alta concentración para la limpieza ofrece Unilever Profesional.

28/5/2025 20:07

Soluciones de higiene institucional que marcan la diferencia en el sector gastronómico

Unilever Profesional es la división especializada de la multinacional Unilever, dedicada al desarrollo de soluciones integrales de limpieza y desinfección de uso institucional.

14/2/2025 12:35

José Andrés y Martha Stewart como anfitriones en un concurso de cocina de la TV estadounidense

NUEVA YORK. A partir de abril estará disponible en la televisión de EE.UU. un nuevo programa de cocina con el formato de competencias. “Yes, chef!” tendrá como anfitriones a la celebridad de la gastronomía y el lifestyle, Martha Stewart, y al famoso chef español José Andrés.

Las empanadas de El Bolsi son citadas como el plato icónico del restaurante según Taste Atlas.

11/12/2024 13:24

Taste Atlas: un restaurante paraguayo entre los cien más legendarios del mundo

Basado en 477,287 calificaciones válidas de 15,478 alimentos en su base de datos, Taste Atlas difundió cuáles son las cocinas con los puntajes promedio más altos. Paraguay destaca con un restaurante y un plato emblemático.

Carlos Galiano, Esteban Duek, Nicolás González Oddone, Enrique Chiessi, Oier Biritxinaga y Tannia Ruiz.

22/10/2024 04:00

Inauguración del Centro de Experiencia Fagor

Bajo el pacto de confianza de NGO, se inauguró oficialmente la presencia de FAGOR en Paraguay, con el lanzamiento de su exclusivo Centro de Experiencia.