Uno de los sabores más tradicionales del Paraguay en todo año, pero que cobra fuerza en esta temporada, es el humeante cocido quemado. Otra delicia –aunque ya menos difundida– pero con mucho arraigo es el mate dulce, que nos remonta a la infancia y a la casa de los abuelos.

Imagen ilustrativa de la yerba mate, que se usa en bebidas tradicionales de Paraguay: mate y tereré.

Día de la yerba mate: este es el origen del nombre científico “Ilex paraguariensis”

Ministra ahora dice que no correspondía compra de cocido y chipitas del MOPC

El MOPC comprará cocido, café y chipitas por G. 200 millones.

MOPC comprará cocido negro a G. 29.000 por litro y chipitas a G. 61.500 por kilo

Tradicional cocido

El cocido es una bebida caliente, una infusión típica de la gastronomía de los países del Cono Sur de América.

El cocido, una tradición con diferentes métodos de preparación

Se queman bolsas de cocido en el Abasto

Un principio de incendio se registró esta mañana en el local La Abuelita del Mercado de Abasto, cuando empezaron a quemarse bolsas de cocido. La rápida detección del guardia y acción de los bomberos evitó que el problema se extienda.