13 de marzo de 2026

La torta Matilda no proviene de una tradición pastelera clásica, sino de una escena icónica de la película Matilda, basada en la novela de Roald Dahl: un descomunal pastel de chocolate que se volvió símbolo del exceso chocolatoso y fenómeno cultural. Y esta es la receta.


La mud cake, una torta australiana favorita en las celebraciones, combina tradición y técnica. Este ícono repostero, caracterizado por su textura densa y rica, ha evolucionado desde sus inicios, revelando matices culturales y secretos que la convierten en una delicadeza única.

