Chipa

Cada segundo viernes de agosto se celebra en nuestro país el Día Nacional de la Chipa, y qué mejor manera de recordarlo que horneando unas sabrosas chipas variadas para toda la familia. ¡Manos a la obra!

Creada en 1998, CODIPSA se inició como una pequeña empresa industrial de almidón de mandioca con fuerte enfoque social en beneficio de los pequeños productores. Desde sus inicios brinda asistencia integral al productor en las áreas técnica, comercial, gestión de créditos y otros beneficios. Actualmente dispone de cuatro plantas y es referente de la industria en Paraguay.

Caracterizada por sus recetas, Chipa Andresa es una empresa joven pero con importante desarrollo por la alta calidad de sus productos, elaborados en base a las recetas de la abuela y con la mejor materia prima para llegar directo a su mesa.

La chipa es un alimento tradicional de los paraguayos y culturalmente conocida como ícono de la gastronomía paraguaya entre los países del Mercosur. El Día Nacional de la Chipa se celebra el segundo viernes de agosto en Paraguay.

Receta de chipa de fariña para ir preparándose para el Día de la Chipa, que se celebra este viernes 9 de agosto. ¿Cuál es tu chipa preferida?